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xanthangummi

Xanthan Gum hat eine Reihe von Verwendungszwecken in Lebensmitteln, einschließlich Stabilisierung, Verdickung und Verbesserung der Textur vieler Lebensmittel wie Saucen, Gewürze und Gebäck. Es wird auch als Ersatz für Gelatine in vegetarischen und veganen Lebensmitteln verwendet.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
180 cal
Fett
0.2 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
-1 mg
Kalium
-1 mg
Kohlenhydrate
1.5 g
Protein
3.1 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
-1 mg
Ballaststoffe
79.6 g
Calcium
-1 mg

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